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鶏そぼろ
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鶏そぼろ-レシピのメイン写真

鶏そぼろ

あほたこすけ
あほたこすけ @cook_40097411

我が家の定番。
このレシピの生い立ち
テレビか何かで紹介していたやり方で、味付けだけ我が家定番にしました。オール2じゃなくて、『オール3』バージョンです。

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あほたこすけ
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材料

3人分
  1. 鶏胸肉ミンチ 300グラム
  2. 酒 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 醤油 大さじ3
  5. みりん 大さじ3
  6. 生姜チューブ 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    フライパンに材料を全部入れる。

    • 鶏そぼろ作り方1写真
  2. 2

    均等になるように混ぜ合わせる。

    • 鶏そぼろ作り方2写真
  3. 3

    火にかけ、フライ返しなどでかき混ぜながら煮炒め、汁気がなくなったら完成。

    • 鶏そぼろ作り方3写真

コツ・ポイント

火にかけたら、混ぜながら火が通るのを待ちます。均等でほろほろのそぼろになります。

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あほたこすけ
あほたこすけ @cook_40097411
2013/12/11 12:07に公開
長男(4歳)長女(1歳)の新米ママです。
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