やわらか！鶏胸肉＆きのこバター醤油パスタ
良馬くんママ @cook_40086034
鶏胸肉もパサつかず美味しくヘルシー！
簡単にできるバター醤油パスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので美味しいパスタができないかと考えました。しっかり味で美味しいですよ。
やわらか！鶏胸肉＆きのこバター醤油パスタ
鶏胸肉もパサつかず美味しくヘルシー！
簡単にできるバター醤油パスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので美味しいパスタができないかと考えました。しっかり味で美味しいですよ。
作り方
- 1
にんにくはみじん切りに、きのこは石づきを取り適当な大きさにほぐす。れんこんは厚さ3mmのいちょう切りにしておく。
- 2
鶏胸肉を一口大にそぎ切りし、☆を揉み込んでおく。これでパサつかず柔らかに仕上がる。
- 3
パスタを表示より1分程短く茹でる。
- 4
茹でている間にフライパンでオリーブ油とにんにくを炒め、香りが出てきたら鶏胸肉を焼く。
- 5
鶏胸肉の色が変わったらきのことれんこんを入れ、さらに炒める。
- 6
バターと醤油で味付けをし、茹で上がったスパゲティと茹で汁を少し加え和えるように炒め完成！
コツ・ポイント
鶏胸肉の下ごしらえをするかどうかで驚くほど柔らかさが変わります。
最後に小ネギなど散らすと見た目ももっと美味しく出来上がります(^_^)
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手頃材料で簡単に出来るバター醤油味和風パスタです♪お弁当にもぴったりです白ワインとオリーブオイルが良い仕事してくれます！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19322487
