アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの皮をむき、6〜7cmくらいの長さに切り揃える。それらをさらに縦半分（ごぼうの太さによる）にして水に晒す。
- 2
クッキングペーパーでごぼうの水気を取り小麦粉をまぶし、少なめの油で揚げ焼きにする。
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- 3
クッキングペーパーの上に広げて塩を振って完成。
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コツ・ポイント
塩は少なめでもごぼうの味がしっかりするので大丈夫です。
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