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野菜団子の照り焼き
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野菜団子の照り焼き-レシピのメイン写真

野菜団子の照り焼き

バジラ
バジラ @cook_40129427

シャキシャキした食感をお楽しみください
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野菜のみじん切りが面倒だっただけです
野菜のシャキシャキが以外と好評でした

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材料

3人分
  • 豚ひき肉 250g
  • 卵 1個
  • 人参(千切り) 中1/3本
  • 玉ねぎ(スライス) 中1/4個
  • しょう油 小1
  • 塩・コショウ 少々
  • ●しょう油 大1
  • ●みりん 大1
  • ●砂糖 大1
  • ●酒 大1
  • ●水 50cc
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作り方

  1. 1

    人参は千切り・たまねぎはスライスします
    ●の調味料を合わせておきます

  2. 2

    ●の調味料以外の材料をボールに入れてしっかり混ぜます

  3. 3

    材料を6等分の小判型にします。フライパンに油を少々引いて焼きます

  4. 4

    片面に焦げ目がついたら裏返し、蓋をして5分蒸し焼きにします

  5. 5

    両面焼けたら、合わせた●をフライパンに入れ、かけだれが残る位まで、中火で時々裏返しながら煮詰めてください

コツ・ポイント

混ぜるとき、野菜が折れたりしてもかまいませんよ
小判形にまとまれば大丈夫です

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バジラ
バジラ @cook_40129427
2017/04/19 07:34に公開
35年主婦やってまーす 
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このレシピのキーワード

おだんご 照り焼き にんじん 豚ひき肉 卵 酒 玉ねぎ

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