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りんごケーキ
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りんごケーキ-レシピのメイン写真

りんごケーキ

ねこすきー。
ねこすきー。 @cook_40233684

りんご一玉あればバターを使わず手軽に作れるケーキです。
外側サクッと、中はしっとり♪
このレシピの生い立ち
小さい頃に母が作ってくれていたりんごケーキです。
一度にりんごを沢山頂いたときに『あのりんごケーキが食べたい!』と言ったところ母から教わり、それ以来ちょくちょく作ってます。嫁ぎ先でもリクエストいただくくらい好評でした♪

りんご一玉あればバターを使わず手軽に作れるケーキです。
外側サクッと、中はしっとり♪
このレシピの生い立ち
小さい頃に母が作ってくれていたりんごケーキです。
一度にりんごを沢山頂いたときに『あのりんごケーキが食べたい!』と言ったところ母から教わり、それ以来ちょくちょく作ってます。嫁ぎ先でもリクエストいただくくらい好評でした♪

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ねこすきー。
ねこすきー。 @cook_40233684

りんご一玉あればバターを使わず手軽に作れるケーキです。
外側サクッと、中はしっとり♪
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小さい頃に母が作ってくれていたりんごケーキです。
一度にりんごを沢山頂いたときに『あのりんごケーキが食べたい!』と言ったところ母から教わり、それ以来ちょくちょく作ってます。嫁ぎ先でもリクエストいただくくらい好評でした♪

りんご一玉あればバターを使わず手軽に作れるケーキです。
外側サクッと、中はしっとり♪
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一度にりんごを沢山頂いたときに『あのりんごケーキが食べたい!』と言ったところ母から教わり、それ以来ちょくちょく作ってます。嫁ぎ先でもリクエストいただくくらい好評でした♪

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材料

18cmホール1個分
  • りんご 1個
  • 薄力粉 180g
  • 砂糖 160g
  • ベーキングパウダー 小匙2
  • サラダ油 100cc
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    【下準備】●りんごを8等分にし、皮をむき薄切りにする。
    ●オーブンを170℃に予熱しておく。

    • りんごケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵と砂糖を混ぜ合わせる。
    混ざったらサラダ油を混ぜ合わせる。

    • りんごケーキ作り方2写真
  3. 3

    そこに薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
    (薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかけてもかけなくても。)

    • りんごケーキ作り方3写真
  4. 4

    粉っぽさが無くなったら、りんごの薄切りを入れ軽く混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に流し入れ170℃のオーブンで40分焼く。

    • りんごケーキ作り方5写真
  6. 6

    竹串をさして湿っぽい生地がついて来なければ出来上がり。
    表面がこんがりの方が、冷めてからカリカリで美味しいですよ♪

    • りんごケーキ作り方6写真
  7. 7

    つくれぽの皆さまから砂糖半量でおいしいとの声頂いています。私も減らしたりしますがレシピはオリジナルのまま残しますね♪

コツ・ポイント

りんごはお好みで増やしても大丈夫かと。私は1.5個~2個で作ったりします!(一応レシピは元の数で記載しました)
砂糖は上白糖でもグラニュー糖でも構いませんが、三温糖やきび糖などで作るとより素朴な味になりオススメです。

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ねこすきー。
ねこすきー。 @cook_40233684
2013/12/13 05:40に公開

このレシピのキーワード

ケーキ りんご 薄力粉 卵

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