青椒肉絲
タケノコが旬なので作りました)^o^(
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずになります)^o^(
弁当に入れても家族みんなが喜んでくれます！
作り方
- 1
ピーマン、茹でたタケノコを細長く切る
- 2
牛肉細切れを小さく切る
- 3
小さく切った牛肉を袋に入れて、片栗粉大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、刻んだ生姜少々、醤油大さじ1を入れて振る
- 4
温めたフライパンに味を染み込ませた牛肉を入れる
- 5
牛肉に焼き色がついたらピーマンタケノコを入れて炒める
- 6
醤油大さじ2、オイスターソース大さ32、片栗粉小さじ1を混ぜた調味料をフライパンに回し入れる
- 7
出来上がり✩
-
コツ・ポイント
牛肉は細切れを使っているので、焼く段階でくっついているのをばらしてください！
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