ほうれん草と鶏肉のトマトクリームパスタ

アニ@函館
アニ@函館 @cook_40233742

パスタ好きにはおすすめ!
このレシピの生い立ち
トマトと生クリーム好きがこうじて作ってみました。子供にも大人にも大人気です!

ほうれん草と鶏肉のトマトクリームパスタ

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トマトと生クリーム好きがこうじて作ってみました。子供にも大人にも大人気です!

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材料

  1. 鶏もも肉 150g
  2. ほうれん草 1/2把
  3. 玉ねぎ 1個
  4. コーン(缶詰) 少々
  5. パスタ麺 200g
  6. 生クリーム(牛乳でも可) 100cc
  7. トマト水煮缶 200g
  8. ケチャップ 少々
  9. 黒こしょう 少々
  10. バター 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし、鶏もも肉の皮目をしっかり焼く。

  2. 2

    1に、玉ねぎ、ほうれん草、コーンを順次いれ炒め、トマト水煮を加えたあとに、ケチャップで味付けし、生クリームを加えておく。

  3. 3

    火が通ったところに、茹でたパスタをいれ、さっとあえる。

  4. 4

    器にもり、黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

パスタは茹で時間よりも1分短めに。仕上げにバターをおくのもgood!

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アニ@函館
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新潟南高校卒のラジオディレクター兼バリスタ。若者に慕われることから名称は「アニ」。幅広い人脈と人並外れた行動力で全国を駆け巡る。総合エンタ商社「Annie Entertainment Co.,Ltd.」代表取締役社長、移動カフェ「Clover Cafe」オーナーバリスタ。2012年5月から移動カフェ号で全国ツアー中。小学一年からはじめた料理歴は33年。得意料理は「シチリア風カジキマグロのソテー」。
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