残った餃子の具で☆椎茸の肉詰め
エマニエル・藤子 @cook_40044946
餃子の具が残ったのでリメイク(*‾∇‾)ノ
このレシピの生い立ち
餃子の具が余ってしまい、冷蔵庫に椎茸があったので肉詰めにしました。
残った餃子の具で☆椎茸の肉詰め
餃子の具が残ったのでリメイク(*‾∇‾)ノ
このレシピの生い立ち
餃子の具が余ってしまい、冷蔵庫に椎茸があったので肉詰めにしました。
作り方
- 1
椎茸の軸を取って軸の部分をみじん切りにし、餃子の具と合わせる。
- 2
椎茸のカサの部分に薄く小麦粉をまぶし、①を乗せ軽く小麦粉をふる。
- 3
熱したフライパンにごま油を入れ、②の肉の部分を下にして並べ、蓋をして中火で焼く。ひっくり返して更に焼く。
- 4
③に★を入れ、全体に絡める。
コツ・ポイント
肉が崩れてしまうので、焼く時とひっくり返す時は慎重に(*‾∇‾)ノ
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