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長期保存万能ニンニクオイル漬け
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長期保存万能ニンニクオイル漬け-レシピのメイン写真

長期保存万能ニンニクオイル漬け

momochi777
momochi777 @cook_40202903

ペペロンチーノや鮭とキノコ蒸しものや我が家では下味冷凍にたくさん使っています!使い勝手がすごく良くコスパもいいですし時短
このレシピの生い立ち
我が家ではニンニクの消費量がすごく前までチューブを使ってたんですけどすぐ無くなるし、なんせフライパンで炒める時に破裂して飛んでくるので良い方法がないか考えたところペペロンチーノを作っている時に思いつきました!

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momochi777
momochi777 @cook_40202903

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材料

2週間分〜3週間分
  • ニンニク 2つ
  • オリーブオイル ニンニク浸かるまで
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作り方

  1. 1

    ニンニクの皮をむいてみじん切りする。

  2. 2

    瓶に入れてニンニクが浸かるまでオリーブオイルを入れる。

コツ・ポイント

ニンニクの皮剥き面倒ですが包丁を寝かして手の腹で潰すと皮が簡単にめくれます♪( ´θ`)ノ始めはサランラップの芯で叩いてたんですけど面倒臭くなって包丁で押しつぶしたことがキッカケです笑 ズボラですいません(o_o)

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momochi777
momochi777 @cook_40202903
2018/12/24 00:34に公開
育児奮闘中のももちです(*⁰▿⁰*)サボりぐせありますが気分で載せるので見てください!美味しそうなのがあれば勝手に真似してもらって構いません♪(´ε` )
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にんにく

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