作り方
- 1
ジャガイモを蒸して皮を剥き潰す。塩とこしょうで味付けする。
-
- 2
とき玉子と片栗粉をいれてさらに混ぜる。
- 3
絞り袋にいれる。
-
- 4
180℃に温めた油に直接絞りだす。内側の円から描く。
-
- 5
ひっくり返し少し揚げて色づき始めたらバットに取り塩をふる。
コツ・ポイント
揚げながら形を整えると綺麗なくるくるができます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19325653
ジャガイモを蒸して皮を剥き潰す。塩とこしょうで味付けする。
とき玉子と片栗粉をいれてさらに混ぜる。
絞り袋にいれる。
180℃に温めた油に直接絞りだす。内側の円から描く。
ひっくり返し少し揚げて色づき始めたらバットに取り塩をふる。
揚げながら形を整えると綺麗なくるくるができます。
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