フライドポテト
大祐ラブ @cook_40097010
お家でカリカリホクホクフライドポテト！！
このレシピの生い立ち
生のままだとカリカリにならないので火を通してから揚げたらカリカリポテトになりました。
フライドポテト
お家でカリカリホクホクフライドポテト！！
このレシピの生い立ち
生のままだとカリカリにならないので火を通してから揚げたらカリカリポテトになりました。
作り方
- 1
じゃがいもは良く洗い皮つきのままラップに包みレンジで3〜5分かけそのまま3分蒸らす。
- 2
じゃがいもを櫛形に切る。
- 3
180度の油で3〜5分キツネ色になるまで揚げ、油をきり塩を振りかける。
コツ・ポイント
カリカリにする為揚げ時間が長いです。じゃがいもを焦げない用気をつけて。無印良品のポテトチップスのパウダーを塩の変わりにするのオススメです。
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