アンチョビ風味♪茸のチーズ焼き♡
いっくんママン☆ @cook_40123310
たっぷり茸をアンチョビ風味で焼き上げたシンプルだけど濃厚な一品をワインと共にどうぞ^ ^
このレシピの生い立ち
大好きなアンチョビでヘルシーかつワインに合うおつまみが作りたくて…♡
アンチョビ風味♪茸のチーズ焼き♡
たっぷり茸をアンチョビ風味で焼き上げたシンプルだけど濃厚な一品をワインと共にどうぞ^ ^
このレシピの生い立ち
大好きなアンチョビでヘルシーかつワインに合うおつまみが作りたくて…♡
作り方
- 1
茸は一口大に切ったり割いたりしておく。ベーコンは細切りに。
※生のほうれん草の場合は茹でて3cmにカットしておく。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき温め、ベーコンを炒めて香りを出す。
-
- 3
次に茸を入れて強火でサッと炒める。
-
- 4
茸が炒まったら小さくカットしたアンチョビとほうれん草を入れて軽く炒め火を止める。
-
- 5
グラタン皿にあけてチーズをかけ、オーブントースターで約5分チーズが香ばしく色づいたら出来上がり♡
-
- 6
Snow＊Loveちゃんがトーストに乗せてレポしてくれました^ ^
ナイスアイデア♡ -
コツ・ポイント
アンチョビは風味を残すため炒め終わりに混ぜますが、お好きな方は焼く前にチーズの上に少し追加で乗せても美味です^ ^
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