寒天で♪卵・乳なし☆豆乳ココナッツプリン

いちごチョコほわいと
いちごチョコほわいと @cook_40225661

アレルギー対応で安心な寒天を使ってプリンを作りました♡娘も大喜び。
このレシピの生い立ち
娘にココナッツプリンが食べたい!と言われたので。

寒天で♪卵・乳なし☆豆乳ココナッツプリン

アレルギー対応で安心な寒天を使ってプリンを作りました♡娘も大喜び。
このレシピの生い立ち
娘にココナッツプリンが食べたい!と言われたので。

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材料

  1. 豆乳 300cc
  2. ココナッツミルク 200g
  3. 粉寒天 2g
  4. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    砂糖以外の材料を鍋に入れ、かき混ぜながら火にかける。

  2. 2

    鍋を中火にかけ、煮立ったら弱火で2分ほど温める。

  3. 3

    砂糖を加えて混ぜ、ココットなどの容器にうつす。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成♪

  4. 4

    仕上げにイチゴをのせても♡

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで調整してください。ハチミツでも♪
泡が気になる方は茶漉しでこしてください。

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いちごチョコほわいと
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ちょっとマクロビを意識しつつ安心・安全をモットーに毎日ごはんやおやつを手作りしている二児のママです。
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