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乳、卵不使用!ドーナツ
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乳、卵不使用!ドーナツ-レシピのメイン写真

乳、卵不使用!ドーナツ

かつおぶしとねこ
かつおぶしとねこ @cook_40281237

ホットケーキミックスは、アレルギー対応の物を使っていません。少量ずつ、体調を見ながら食べてください。
このレシピの生い立ち
アレルギーがあり、ドーナツを食べた事が無いので、家にあったホットケーキミックスを使って作ってみました!

ホットケーキミックスは、アレルギー対応の物を使っていません。少量ずつ、体調を見ながら食べてください。
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乳、卵不使用!ドーナツ

かつおぶしとねこ
かつおぶしとねこ @cook_40281237

ホットケーキミックスは、アレルギー対応の物を使っていません。少量ずつ、体調を見ながら食べてください。
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材料

約10個分(直径6cm)
  • ホットケーキミックス(乳、卵不使用) 150g
  • 無調整豆乳 約大さじ7
  • A-1ソフトマーガリン 10g
  • シナモン(お好みで)
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作り方

  1. 1

    ボールに、ホットケーキミックス、溶かしたA-1ソフトマーガリンを入れる

  2. 2

    耳たぶ位の硬さになるまで、無調整豆乳を少しずつ加えて、まとまるまでこねる

  3. 3

    まとまったらラップに包み、生地を冷蔵庫で約15分間寝かす

    • 乳、卵不使用!ドーナツ作り方3写真
  4. 4

    生地を取り出し、5~7mmの厚さに伸ばし、薄力粉をまぶしてドーナツ型(無ければコップなどでもOK)で、くり抜く

    • 乳、卵不使用!ドーナツ作り方4写真
  5. 5

    170℃位の油で、きつね色になるまで、揚げる

    • 乳、卵不使用!ドーナツ作り方5写真
  6. 6

    お好みで、砂糖をまぶしたり、はちみつやメープルシロップをかけたりするのも、オススメ!

コツ・ポイント

・生地をしっかりこねること
・冷蔵庫で生地を寝かせること
・こねているうちに、柔らかくなるので少しポロポロとした感じのところで、無調整豆乳を入れるのを止めること

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かつおぶしとねこ
かつおぶしとねこ @cook_40281237
2019/11/04 04:15に公開
乳、卵、そば、ナッツ…など、色々なアレルギーがある学生です。家族にご飯を作ったり自分が食べられる、料理を作ってみたり……自分で、試行錯誤をしながらお料理を作ってます!そして、私みたいにアレルギーがあって食べられない物があっても、私の料理で 美味しい! と、笑顔になってほしい…と思ってます!
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このレシピのキーワード

ドーナツ 豆乳 シナモン ホットケーキミックス

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