かぼちゃのチーズクリームパスタ~☆

yukiじるし
yukiじるし @cook_40052723

生クリームを使わなくても、こっくり美味しいかぼちゃとチーズクリームのパスタです。
くるみの食感もGOOD~♪
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃと大好きなパスタの組合せ・・・
一人ランチにももってこいのお手軽レシピです。

かぼちゃのチーズクリームパスタ~☆

生クリームを使わなくても、こっくり美味しいかぼちゃとチーズクリームのパスタです。
くるみの食感もGOOD~♪
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃと大好きなパスタの組合せ・・・
一人ランチにももってこいのお手軽レシピです。

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材料

1人分
  1. パスタ 80g
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. にんにく(みじん切り) 1/2~1かけ
  4. ベーコン(できればブロック 30~40g
  5. くるみ 2かけ
  6. 牛乳 100cc
  7. かぼちゃ 1/8個
  8. クリームチーズ 20gほど
  9. 小さじ1/4
  10. コンソメ顆粒 小さじ1
  11. パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃをレンジで柔らかくなるまで加熱し、適当な大きさにカットしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、棒状にカットしたベーコンを炒める。

  3. 3

    くるみも適当な大きさに割って一緒に加熱。
    パスタを茹で始める。

  4. 4

    牛乳を加え、かぼちゃとクリームチーズも入れて、溶かしながら加熱する。

  5. 5

    塩、コンソメ、パルメザンチーズも加える。
    味をみて調整する。

  6. 6

    パスタの茹で汁を入れてクリームの濃度を調整する。

  7. 7

    茹で上がったパスタをあえて
    できあがり。

  8. 8

    パルメザンチーズ(分量外)をたっぷりかけていただきます。

コツ・ポイント

かぼちゃは全部溶かし込まずに、形をある程度残しましょう。
クリームチーズは好きなチーズに置き換えても~☆

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yukiじるし
yukiじるし @cook_40052723
に公開
大好きなものをたくさん載せたキッチンです・・・✿~レシピ内容適宜見直し訂正しております~★より美味しく作れますように・・・・・cpカレー部 No.8blog: https://ameblo.jp/yukipan18/
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