かぼちゃのチーズクリームパスタ~☆

yukiじるし @cook_40052723
生クリームを使わなくても、こっくり美味しいかぼちゃとチーズクリームのパスタです。
くるみの食感もGOOD~♪
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃと大好きなパスタの組合せ・・・
一人ランチにももってこいのお手軽レシピです。
かぼちゃのチーズクリームパスタ~☆
生クリームを使わなくても、こっくり美味しいかぼちゃとチーズクリームのパスタです。
くるみの食感もGOOD~♪
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃと大好きなパスタの組合せ・・・
一人ランチにももってこいのお手軽レシピです。
作り方
- 1
かぼちゃをレンジで柔らかくなるまで加熱し、適当な大きさにカットしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにく、棒状にカットしたベーコンを炒める。
- 3
くるみも適当な大きさに割って一緒に加熱。
パスタを茹で始める。 - 4
牛乳を加え、かぼちゃとクリームチーズも入れて、溶かしながら加熱する。
- 5
塩、コンソメ、パルメザンチーズも加える。
味をみて調整する。 - 6
パスタの茹で汁を入れてクリームの濃度を調整する。
- 7
茹で上がったパスタをあえて
できあがり。 - 8
パルメザンチーズ(分量外)をたっぷりかけていただきます。
コツ・ポイント
かぼちゃは全部溶かし込まずに、形をある程度残しましょう。
クリームチーズは好きなチーズに置き換えても~☆
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