ボウルにオリーブオイル以外の材料を入れ、イーストめがけてぬるま湯を入れてよく混ぜる。

粉気が無くなってきたらオリーブオイルを入れ、台の上で生地をこねる。１０分程こね、まとまったら一次発酵（３８℃で２５分）

フィンガーテスト、ガス抜き、小２枚の場合は分割（２）、ベンチタイム（５分）

ベンチタイムの間に、ベーコンは２、３センチ幅に、玉ねぎは薄切り、人参・ピーマンは細切りにしておく。

とじ目を上にし、面ぼうで丸く生地を伸ばす。フォークで全体に穴をあけ、オリーブオイル（分量外）を生地全体に塗る。

２５０℃に予熱したオーブンで、８～１４分焼いたら出来上がり♪

※手作りトマトソースはID18131642：alohabell さんのトマトソースで作りました♪子供も食べやすいソースです。