菜の花のパンカップグラタン

パンのカップで丸ごと食べられるグラタン☆ピクニックのお弁当や持ち寄りにも♡
このレシピの生い立ち
宅飲みの持ち寄りでよく作ったパンカップグラタン。菜の花をたくさん頂いたので菜の花入りで作りました♪
菜の花のパンカップグラタン
パンのカップで丸ごと食べられるグラタン☆ピクニックのお弁当や持ち寄りにも♡
このレシピの生い立ち
宅飲みの持ち寄りでよく作ったパンカップグラタン。菜の花をたくさん頂いたので菜の花入りで作りました♪
作り方
- 1
マッシュルーム、玉ねぎは半分に切ってから薄切り、ベーコンは細切りにする。
- 2
鍋にバターを入れて火にかけ、溶かす。
- 3
ベーコンを入れ、炒める。
- 4
玉ねぎ、マッシュルーム、塩コショー、顆粒コンソメを入れて炒める。
- 5
玉ねぎが透き通ったら小麦粉を入れて炒める。
- 6
粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 7
牛乳を少し入れてしっかり混ぜ、とろみが出てきたらまた牛乳を少し入れてを繰り返す。
- 8
牛乳が全部入って沸騰したら冷凍コーンを入れて一煮立ちして火を止める。
- 9
菜の花はさっと茹でて1cmに切り水分をぎゅっと絞る。
- 10
菜の花を⑧に入れ混ぜる。
- 11
サンドイッチ用の食パンをしっかりしたアルミカップ(又は耐熱カップ)に入れトースターで軽く焼く。
- 12
一度アルミカップから取り出しトースターでもう1度少し焼く(底部分も焼く為)。
- 13
焼けたパンをカップに戻し、⑩を入れ、溶けるチーズをかけてトースターでチーズが溶けるまで焼く。この時パンが焦げそうなら
- 14
アルミホイルをかけて焼いて下さい。焼けたらカップから出して出来上がり♪
コツ・ポイント
普通のグラタンよりルゥは固めに仕上げるのがポイントです。
具はお好きなもので。いつも冷蔵庫にあるもので作るのでその度に中身は違います(笑)
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