鶏ももは 食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウ。

カボチャも食べやすい大きさに切り、2分程レンジ加熱し、軟らかくしておく。(まだ固くてもOK)

れんこんも、食べやすい大きさに切る。

①②③に軽く片栗粉をまぶす。

フライパンに油をしき、④を こんがりと 焼く。

☆の調味料を入れ、蓋をして、煮詰める。焦がさないように注意！