チキンのトマトグラタン★
yuki107 @cook_40119424
ヨーグルトの酸味が合います!!
簡単でお野菜たっぷり(*´˘`*)
☆人気検索トップ10入り☆
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピの覚書に、きのこをプラスしてアレンジしてみました。
チキンのトマトグラタン★
ヨーグルトの酸味が合います!!
簡単でお野菜たっぷり(*´˘`*)
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このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピの覚書に、きのこをプラスしてアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて８等分し、鍋にかぶるくらいの水を入れて強火で10分煮る。
- 2
じゃがいもが柔らかくなったら、湯を捨てて再び火にかけ、水分を飛ばす。
- 3
鶏は大きめの一口大に切り、塩(小さじ1/2)・こしょうで下味をつける。
- 4
長ねぎは3㎝の長さにしてから縦半分に切り、エリンギは薄切りにしておく。
ホールトマトは潰して水を混ぜる。 - 5
鍋にオリーブオイルを熱し、鶏を強火で焼く。
焼き色がついたら、にんにくと4のホールトマトを入れて10分ほど煮る。 - 6
長ねぎ・きのこを入れ、火が通るまで煮る。ヨーグルトと塩(約小さじ1/2)で味を整える。
- 7
グラタン皿に入れ、チーズをのせてオーブントースターで5～6分焼く。
パセリをふって完成！
コツ・ポイント
トースターで焼く前に、しっかり煮込んでおくとおいしいです。
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