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アジア風スープ
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アジア風スープ-レシピのメイン写真

アジア風スープ

マルチーズミモザ
マルチーズミモザ @cook_40059043

コリアンダーがたっぷり入ったスープです。レモン汁入りで爽やか~。
このレシピの生い立ち
種から育てたコリアンダーでスープを作ってみました。

コリアンダーがたっぷり入ったスープです。レモン汁入りで爽やか~。
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種から育てたコリアンダーでスープを作ってみました。

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マルチーズミモザ
マルチーズミモザ @cook_40059043

コリアンダーがたっぷり入ったスープです。レモン汁入りで爽やか~。
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種から育てたコリアンダーでスープを作ってみました。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 適量
  • 人参 適量
  • セロリ 適量
  • トマト 適量
  • ★水 2人分
  • ★レモン 半分
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★カイエンペッパー 適量
  • ★塩 適量
  • ★コンソメキューブ 1個
  • コリアンダー 適量
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作り方

  1. 1

    水を入れたお鍋に食べやすい大きさに切った野菜を入れて柔らかくなるまで煮ます。

  2. 2

    ★を入れて味を調えます。

  3. 3

    器に小さく切ったコリアンダーを入れておいて煮立ったスープを注いだら出来上がり!

    • アジア風スープ作り方3写真

コツ・ポイント

レモンは結構利かせたほうが美味しいです。

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マルチーズミモザ
マルチーズミモザ @cook_40059043
2013/12/18 03:24に公開
アメリカのフロリダにマルチーズのミモザと住んでます。おうちご飯が好きなのでほとんど自炊。フロリダで手に入る食材で出来るだけ日本食も作ってます。https://ameblo.jp/maltesemimosa/主にミモザ中心のブログですがお料理も載せてます。良かったら見に来てください。
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このレシピのキーワード

スープ セロリ トマト にんじん コリアンダー レモン 玉ねぎ

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