ゴーヤトマタマトースト

白いぐれーぷ @cook_40044980
栄養満点トーストで夏を乗り切りましょう
このレシピの生い立ち
ゴーヤを使ったトーストが食べたくて。相性のいいトマトと卵を一緒にしてみました。
ゴーヤトマタマトースト
栄養満点トーストで夏を乗り切りましょう
このレシピの生い立ち
ゴーヤを使ったトーストが食べたくて。相性のいいトマトと卵を一緒にしてみました。
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切って種とわたを取りなるべく薄く切りさっとゆでる。水気を切る
- 2
小皿に1を入れ蜂蜜をかけ酢を入れ混ぜ卵と塩少々も混ぜレンジで30秒位~様子を見てお好みの卵の状態にする
- 3
パンにマヨネーズを塗り薄切りにしたトマトを一面に並べ
- 4
2を乗せチーズを好きなだけ乗せブラックペッパーかけてトーストする
コツ・ポイント
ゴーヤを茹でることで苦みが軽減します
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