ドクターイエローの簡単クリスマスケーキ

泡立て不要のパウンドケーキを土台に、アイシングとチョコペンで仕上げました。持ち運びと常温に強く、持寄りパーティokです。
このレシピの生い立ち
☆オリジナルです。
☆新幹線のお医者さん「ドクターイエロー」。モデルにしたのは923形です。クリスマスだけでなく、バースデーケーキや、保存のできるおやつとしても。
☆新幹線がだいすきな子どもたちに、とても喜ばれました。
ドクターイエローの簡単クリスマスケーキ
泡立て不要のパウンドケーキを土台に、アイシングとチョコペンで仕上げました。持ち運びと常温に強く、持寄りパーティokです。
このレシピの生い立ち
☆オリジナルです。
☆新幹線のお医者さん「ドクターイエロー」。モデルにしたのは923形です。クリスマスだけでなく、バースデーケーキや、保存のできるおやつとしても。
☆新幹線がだいすきな子どもたちに、とても喜ばれました。
作り方
- 1
無塩バターと卵は冷蔵庫から取り出し、室温に戻しておきます。バターは、溶けない程度に電子レンジ加熱してもokです。
- 2
無塩バターを泡立て器でクリーム状にして、グラニュー糖を加えてよく混ぜます。
- 3
卵を加えて、さらによく混ぜます。
- 4
薄力粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーをあわせてふるい、一度に加え、ヘラに持ち替えて混ぜます。
- 5
オーブンを170度に予熱し始めます。生地をパウンド型に流しいれます。
- 6
170度のオーブンに入れ、45~50分ほど焼きます。焼けたら冷ましておきます。
- 7
土台となるチョコレートパウンドを、車両の形にカットします。前部を斜めに、上部を平らに、後部を少し切り落として整えます。
- 8
まずは黄色のアイシングを作ります。アイシングシュガー・食用色素に水を少量ずつ混ぜ、広げやすくたれにくい固さに調節します。
- 9
上にアイシングをたらし、スプーンやバターナイフで広げていきます(土台がぼろぼろするので、慎重に)。
- 10
下部分は、ココアを混ぜたアイシングを塗ります。黄色との境目にはクッキングシードなどを利用すると、まっすぐきれいな線に。
- 11
湯せんでやわらかくしたチョコレートペンの水色で、側面のラインを引きます。
- 12
窓などの部分は、チョコ色で描いていきます。
- 13
側面の窓や扉を描いたら、完成です♪
- 14
あとは好きな厚さにカットして、お召し上がりくださいませ。
コツ・ポイント
☆粉糖と卵白でもアイシングは作ることができます。
☆アイシングは塗ったらその都度、しっかり乾かして固めてから、次を塗ってくださいませ。色が混ざってしまう可能性があります。
☆保存には「シリカゲル」を一緒に封入し、湿気ないようにしてください。
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