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ひき肉と白菜の混ぜ麺風あんかけ焼きそば
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ひき肉と白菜の混ぜ麺風あんかけ焼きそば-レシピのメイン写真

ひき肉と白菜の混ぜ麺風あんかけ焼きそば

＠ミヤスケ＠
＠ミヤスケ＠ @cook_40228227

普通の焼きそばに飽きた方に＾＾白菜と豚そぼろが中華めんに絶妙にマッチ！
このレシピの生い立ち
白菜が余っていたので思い付きで作りました！

普通の焼きそばに飽きた方に＾＾白菜と豚そぼろが中華めんに絶妙にマッチ！
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白菜が余っていたので思い付きで作りました！

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ひき肉と白菜の混ぜ麺風あんかけ焼きそば

＠ミヤスケ＠
＠ミヤスケ＠ @cook_40228227

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材料

１人前（具材１．５人前）
  • 焼きそば麺 １袋
  • 豚ひき肉 １００ｇ
  • 白菜 1/4玉~1/2玉
  • 水 １５０ｍｌ
  • ウェイパー 小さじ２
  • 酒 大さじ１
  • 塩コショウ 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    焼きそばは電子レンジで１分間加熱します

    • ひき肉と白菜の混ぜ麺風あんかけ焼きそば作り方1写真
  2. 2

    白菜は２ｃｍ幅に切ります

    • ひき肉と白菜の混ぜ麺風あんかけ焼きそば作り方2写真
  3. 3

    焼きそばをほぐしいれて、焦げ目をつけながら焼きます。（あんまり動かさない方が焼き目がつきます）

    • ひき肉と白菜の混ぜ麺風あんかけ焼きそば作り方3写真
  4. 4

    ひき肉を炒めていきます。塩コショウで下味をつけましょう

    • ひき肉と白菜の混ぜ麺風あんかけ焼きそば作り方4写真
  5. 5

    ひき肉に火が通ったら白菜をいれて炒めます

    • ひき肉と白菜の混ぜ麺風あんかけ焼きそば作り方5写真
  6. 6

    水、ウェイパー、酒を加えて軽く煮込みます

    • ひき肉と白菜の混ぜ麺風あんかけ焼きそば作り方6写真
  7. 7

    水が沸いたら、弱火にして水溶き片栗粉を入れます

    • ひき肉と白菜の混ぜ麺風あんかけ焼きそば作り方7写真
  8. 8

    完成です(^^♪

    • ひき肉と白菜の混ぜ麺風あんかけ焼きそば作り方8写真

コツ・ポイント

３でしっかり焼き目をつけておくとパリパリで美味しいですよ(＾◇＾)

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＠ミヤスケ＠
＠ミヤスケ＠ @cook_40228227
2013/12/01 17:14に公開
大学生１年生一人暮らしの男です＾＾もっと手軽に！もっと身近に料理を！料理って格好いいじゃないですか（笑）『パパッと作れたらカッコいい‼短時間レシピ』を目指します！
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このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば 白菜 豚ひき肉 酒

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