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簡単♪ブリの照り焼き
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簡単♪ブリの照り焼き-レシピのメイン写真

簡単♪ブリの照り焼き

mitti2914
mitti2914 @cook_40233659

簡単♡すぐ出来て美味しい照り焼き
このレシピの生い立ち
なかなかコレだっ！って言う味付けにならなかったけど、テレビの番組でやってたレシピを参考に自己流に作ってみたら、とても美味しかった(ノ▽〃)

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材料

4人分
  • ブリの切り身 4切れ
  • 塩 少々
  • ★醤油 大3
  • ★みりん 大3
  • ★酒 大2
  • ★はちみつ 大2
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作り方

  1. 1

    ブリに塩少々振り、10分程置いておく。

  2. 2

    ブリから水分が出てくるので、クッキングペーパーで拭き取る。
    ★を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、ブリを焼く。

  4. 4

    中火で両面、皮に焼き色を付け、こんがりしたら★を入れる。

  5. 5

    ★を煮からめ(3分程度)、完成。

コツ・ポイント

砂糖の代わりにハチミツが入っているので、あまり煮詰めなくても照りが出ます。煮詰め過ぎると、焦げちゃいます(*>ω<*)

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mitti2914
mitti2914 @cook_40233659
2014/01/17 00:40に公開

このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 切り身 はちみつ 酒

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