古くなった漬物でリサイクル

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

古くなった漬物って人気無い!でも味をちょっと変えれば食べてくれるよ。ごま油とゴマ+マヨで大変身!
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに貰ったうりの漬物を車に忘れてしまった。食べられるか心配だったけどいたんではいないようす。よく漬かっていたから。でもよく洗って炒めてみたら美味しかった。

古くなった漬物でリサイクル

古くなった漬物って人気無い!でも味をちょっと変えれば食べてくれるよ。ごま油とゴマ+マヨで大変身!
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに貰ったうりの漬物を車に忘れてしまった。食べられるか心配だったけどいたんではいないようす。よく漬かっていたから。でもよく洗って炒めてみたら美味しかった。

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材料

  1. 漬物(きゅうりウリ白菜その他色々) ウリなら2本分
  2. ごま 大さじ1
  3. ゴマ 好きなだけ
  4. マヨネーズ ちょっぴり

作り方

  1. 1

    刻んだら暫く水にさらし塩抜きをする。最後に流水でよく洗う。そして、きっちり絞る。

  2. 2

    ごま油でよく炒め最後にごまを降る。お好みでマヨネーズを絞る。

コツ・ポイント

傷んでたらおっかないのでよく炒める。

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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