古くなった漬物でリサイクル

toshiebaba @cook_40043164
古くなった漬物って人気無い!でも味をちょっと変えれば食べてくれるよ。ごま油とゴマ+マヨで大変身!
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに貰ったうりの漬物を車に忘れてしまった。食べられるか心配だったけどいたんではいないようす。よく漬かっていたから。でもよく洗って炒めてみたら美味しかった。
古くなった漬物でリサイクル
古くなった漬物って人気無い!でも味をちょっと変えれば食べてくれるよ。ごま油とゴマ+マヨで大変身!
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに貰ったうりの漬物を車に忘れてしまった。食べられるか心配だったけどいたんではいないようす。よく漬かっていたから。でもよく洗って炒めてみたら美味しかった。
作り方
- 1
刻んだら暫く水にさらし塩抜きをする。最後に流水でよく洗う。そして、きっちり絞る。
- 2
ごま油でよく炒め最後にごまを降る。お好みでマヨネーズを絞る。
コツ・ポイント
傷んでたらおっかないのでよく炒める。
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