ビールに良く合う！明日葉ソーセージ

Name: ビールに良く合う！明日葉ソーセージ
Cuisine: 日本語
Ingredients: あしたば 50~60g; 豚ひき肉 180g; ベーコン 60g; にんにく 1かけら(17g位); しょうが 5g程度; 醤油 中さじ1(7.5ml); 片栗粉 5g; 砂糖 小さじ1; あらびき胡椒 少々

東京愛らんど @cook_40097155

腸詰めしなくてもサランラップで簡単に作れる、本格ハーブソーセージ★
このレシピの生い立ち
あしたばレシピコンテスト、おかず部門で金賞に選ばれた、田中由香さんのレシピです。

ビールに良く合う！明日葉ソーセージ

東京愛らんど @cook_40097155

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

あしたば 50~60g
豚ひき肉 180g
ベーコン 60g
にんにく 1かけら(17g位)
しょうが 5g程度
醤油中さじ1(7.5ml)
片栗粉 5g
砂糖小さじ1
あらびき胡椒少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

あしたば、ひき肉、にんにく、しょうがはフードプロセッサーで細かくする。(ひき肉が白っぽくなるくらい細かくします）
2

ベーコンはみじん切りにし、しょうゆ、砂糖、片栗粉、こしょうとともに1にまぜる
3

ビニール袋など絞り袋に2を入れる
4

ラップをひき、2を棒状に絞りだしてラップで巻く（だいたい20cmくらい）
5

ラップで巻いたものを好きな長さにねじって見たことのあるソーセージができていきます。
6

レンジで2分あたため、フライパンに油をひき焼き色をつけたら完成！

コツ・ポイント

５の工程で、長いラップをねじるのが大変な場合は1個1個作ってください。
細長くせずにハンバーグ型にすることもできます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？東京愛らんどさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

東京愛らんど @cook_40097155

2015/11/18 08:11に公開

東京都の伊豆諸島・小笠原諸島のご島地食材を使ったレシピを紹介する公式ページです。食材は、アンテナショップ「東京愛らんど」（ https://www.tokyoislands-net.jp/ ）や、東京愛らんど市場( http://www.rakuten.co.jp/tokyo-islands/ )などで購入ができます。ご家庭で島グルメをお楽しみください。

このレシピのキーワード

片栗粉ベーコン豚ひき肉にんにくあしたばしょうが

似たレシピ

その他のレシピ