ビールに良く合う！明日葉ソーセージ
東京愛らんど @cook_40097155
腸詰めしなくてもサランラップで簡単に作れる、本格ハーブソーセージ★
このレシピの生い立ち
あしたばレシピコンテスト、おかず部門で金賞に選ばれた、田中 由香さんのレシピです。
ビールに良く合う！明日葉ソーセージ
腸詰めしなくてもサランラップで簡単に作れる、本格ハーブソーセージ★
このレシピの生い立ち
あしたばレシピコンテスト、おかず部門で金賞に選ばれた、田中 由香さんのレシピです。
作り方
- 1
あしたば、ひき肉、にんにく、しょうがはフードプロセッサーで細かくする。(ひき肉が白っぽくなるくらい細かくします）
- 2
ベーコンはみじん切りにし、しょうゆ、砂糖、片栗粉、こしょうとともに1にまぜる
- 3
ビニール袋など絞り袋に2を入れる
- 4
ラップをひき、2を棒状に絞りだしてラップで巻く（だいたい20cmくらい）
- 5
ラップで巻いたものを好きな長さにねじって見たことのあるソーセージができていきます。
- 6
レンジで2分あたため、フライパンに油をひき焼き色をつけたら完成！
コツ・ポイント
５の工程で、長いラップをねじるのが大変な場合は1個1個作ってください。
細長くせずにハンバーグ型にすることもできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19329797
