油揚げ巻き卵焼き◎すりおろしにんじん入り

とんとんのお料理日記
とんとんのお料理日記 @cook_40232697

油揚げを卵焼きに巻き込んでみた!
にんじん嫌いさんもすりおろしたのなら気にならないでしょ( ‾3‾)♪
このレシピの生い立ち
半端に余った油揚げと頂き物のにんじんがあったので!

油揚げ巻き卵焼き◎すりおろしにんじん入り

油揚げを卵焼きに巻き込んでみた!
にんじん嫌いさんもすりおろしたのなら気にならないでしょ( ‾3‾)♪
このレシピの生い立ち
半端に余った油揚げと頂き物のにんじんがあったので!

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材料

  1. L玉一個
  2. すりおろしにんじん 大さじ1
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. ほんだし 小さじ2
  5. 醤油 小さじ1と1/2
  6. みりん 小さじ1
  7. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    油揚げ以外の材料を混ぜ合わせる。
    油揚げは開いておく。

  2. 2

    卵焼きのフライパンに1を1/3程流し入れ、だいたい火が通ったら油揚げをのせて巻く。
    残りの卵液も流し入れて巻いたら完成♪

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彼氏と同棲中。結婚を目標に日々努力(`・ω・)お料理の腕も頑張って磨きたい!
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