トンペイ焼き風オムサラダ
ヴァルリン @cook_40015057
お好み焼きではありません。トンペイ焼きって野菜がいっぱい食べられて、とってもおいしい。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで頂いた、トンペイ焼きがとっても美味しかったので、まねっこしてみました。
トンペイ焼き風オムサラダ
お好み焼きではありません。トンペイ焼きって野菜がいっぱい食べられて、とってもおいしい。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで頂いた、トンペイ焼きがとっても美味しかったので、まねっこしてみました。
作り方
- 1
２８ｃｍの中華なべに５０ｃｃの水を入れて火にかけ、千切りにしたキャベツを入れて、上にもやしを入れて、鍋の蓋をして３分蒸す
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- 2
３分立ったら、箸で混ぜながら、もやしが透き通った感じになったら、水を入れないように２８ｃｍのお皿に移します。
-
- 3
１の中華なべに油をしいて、半熟卵を作る。
-
- 4
２のお皿に、卵をのせて、お好みソースと、マヨネーズで味をつけて、出来上がり～。
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コツ・ポイント
野菜がもりもり食べられます。もやしは柔らかすぎないほうが歯ごたえがいいので、さっと、火を通す感じで。
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