韓国風 豚キムチ
mazin0817 @cook_40234052
ご飯にも、酒のつまみにも合う一品です！
このレシピの生い立ち
数年前にやってた深夜の料理番組で紹介されたレシピを少し簡易的にして市販のコチュジャンでも出来るようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴマ油以外の調味料をボールに入れて、よく混ぜてタレを作る
- 2
豚肉を１に入れてよく揉みこむ
- 3
フライパンにゴマ油を入れて２の肉をしっかりと焼く
- 4
キムチを入れて、キムチがアツアツになるまで炒める
- 5
皿に移したら、刻んだネギを乗せて…完成！
コツ・ポイント
肉を入れる前に一度タレの味見をしてみてください！
使用するコチュジャンによっては甘味が異なるので砂糖を多くしたり、甘味がしっかりあるコチュジャンの場合は砂糖なしでも大丈夫です！
逆に辛さが欲しい人は唐辛子などを足すといいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19330721
