バナナブレッド
◎lilmommy◎ @cook_40233690
簡単混ぜて焼くだけ！アメリカで定番のバナナブレッドです。
このレシピの生い立ち
セルフライジングフラワーを使ったスタンダードなレシピを参考に、砂糖の量を少し減らし、黒砂糖でこくをプラス。
バナナブレッド
簡単混ぜて焼くだけ！アメリカで定番のバナナブレッドです。
このレシピの生い立ち
セルフライジングフラワーを使ったスタンダードなレシピを参考に、砂糖の量を少し減らし、黒砂糖でこくをプラス。
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵、砂糖、ブラウンシュガーをクリーム状になるまでよく混ぜる。
- 2
つぶしたバナナとバニラエッセンス、ラム酒を１に加える。
- 3
セルフライジングフラワーを加えさっくりまぜる。
- 4
最後にお好みでチョコチップやウォルナッツをまぜこむ。
- 5
型に流し込んで、空気を抜くために何度かトントンと落とす。トッピングがあればする。
- 6
325Fに予熱したオーブンで40分〜１時間ほど、キレイな焼き色がつくまで焼く。
- 7
粗熱がとれたらラップかホイルで包んで乾燥を防ぐ。
コツ・ポイント
計量カップ/スプーンはアメリカサイズです。
ドライクランベリーやアプリコットを混ぜても◎
パウンドケーキ型MはW6.5cm×16.5cm×H4.5cmのものを使用。
焼きたてはふわふわ。一晩おくとしっとり。
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