ほんのり甘み☆ズッキーニと薩摩芋のサラダ
☆すいか☆ @suikapanda
生のズッキーニを蒸したさつま芋と合わせたサラダです。ほんのりと甘みがあり、お子様等にも喜ばれると思います
このレシピの生い立ち
主人の好きなモノを組合せました
ほんのり甘み☆ズッキーニと薩摩芋のサラダ
生のズッキーニを蒸したさつま芋と合わせたサラダです。ほんのりと甘みがあり、お子様等にも喜ばれると思います
このレシピの生い立ち
主人の好きなモノを組合せました
作り方
- 1
さつまいもは良く粗い、皮付きのさつまいもが柔らかくなるまで加熱（レンジでも、蒸しても茹でてもＯＫ）
- 2
ズッキーニは縦１／２に切り、薄くスライス。粗熱がとれたさつま芋は３ｍｍ厚さのスライス
- 3
器にズッキーニ、さつま芋を入れ、食べる直前にオリーブオイル、塩、胡椒、粉チーズを入れる
- 4
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-
コツ・ポイント
①私は、前日に炊きあがり直後の炊飯器にラップにくるんだ、さつま芋を入れて、炊飯の余熱でさつま芋を加熱しました。炊き上がったご飯の余熱でも十分にさつま芋に火が入りました。省エネです(*^^)v ドレッシングはお好きなものでアレンジして下さい
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