【失敗しない!】お粥炊き♡【離乳食】
今日は何たべよ♪ @cook_40186869
炊くのが難しいお粥も、コツさえ掴めば美味しく炊けます！
ぜひ炊きたての美味しいお粥をお召し上がりください！
このレシピの生い立ち
息子の離乳食で毎日粥を炊いていたので、一番美味しく炊けた炊き方を覚書。
【失敗しない!】お粥炊き♡【離乳食】
炊くのが難しいお粥も、コツさえ掴めば美味しく炊けます！
ぜひ炊きたての美味しいお粥をお召し上がりください！
このレシピの生い立ち
息子の離乳食で毎日粥を炊いていたので、一番美味しく炊けた炊き方を覚書。
作り方
- 1
鍋に米、水を入れます。
- 2
蓋をしっかり閉めて、ごく弱火で加熱します。
- 3
沸騰したら、蓋を少しずらして、鍋がふかないようにして、15分加熱します。
- 4
15分たったら、水気が少し残っているところで火をとめます。
また蓋をしっかり閉めて、15分程度蒸らします。
コツ・ポイント
焦らず弱火でゆっくり炊くこと。
蓋の開け閉めで、芯が残ったりするのできっちり蓋の開け閉めに心をくばること。
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