☆簡単！ゴーヤとツナの酢の物☆
Akko_S @cook_40125138
ゴーヤはツナとマヨネーズで和えて食べると苦くない！と父に教えてもらったのは３年前、2009年のこと。今年はマリネに進化！
このレシピの生い立ち
父が庭で育てたゴーヤを毎年たくさんもらうのです。苦くて食べられないと相談したところ、ツナとマヨネーズで和えると美味しいと教えてもらいました。それが３年前。以来、毎年、いろいろな方法を夏が来るたびに試みています。今年のマリネはなかなかいい味♪
☆簡単！ゴーヤとツナの酢の物☆
ゴーヤはツナとマヨネーズで和えて食べると苦くない！と父に教えてもらったのは３年前、2009年のこと。今年はマリネに進化！
このレシピの生い立ち
父が庭で育てたゴーヤを毎年たくさんもらうのです。苦くて食べられないと相談したところ、ツナとマヨネーズで和えると美味しいと教えてもらいました。それが３年前。以来、毎年、いろいろな方法を夏が来るたびに試みています。今年のマリネはなかなかいい味♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは半分に切ってワタ（？）をスプーンで取り除く。
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- 2
半月型にスライスしたら塩ゆでに。こうすると苦みが消えるってもはや常識かも？？
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- 3
ツナ缶はクッキングペーパーにのせて水けをきっておく。ボウルに入れてゴーヤと和える。
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- 4
オリーブオイル少々をたらす（なめらかになる）。
- 5
市販のすし酢20ｃｃくらいをボウルに入れてよく混ぜてからラップで密封。10分ほどおく。
- 6
塩コショウで味を整えてお皿に盛り付けたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
初めは苦くしないためにマヨネーズで和えていました。去年はエルクッキングで見て卵と和えてサラダに。今年は個人的にとにかくマリネに凝っていて、市販のすし酢で簡単に作っちゃいました！知らん顔して子どもに出したら、美味しそうに食べていてびっくり！！
つくれぽ
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