枝豆と大葉のタラモサラダ

鮎めし♀
鮎めし♀ @cook_40022039

大葉が入ってさわやか☆夏にぴったりのポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダをあっさり食べたくて、大葉があったので、夏向きにアレンジしてみました。

枝豆と大葉のタラモサラダ

えしゃり's cooksnap of when they made 枝豆と大葉のタラモサラダ.
鮎めし♀
鮎めし♀ @cook_40022039

大葉が入ってさわやか☆夏にぴったりのポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダをあっさり食べたくて、大葉があったので、夏向きにアレンジしてみました。
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材料

3～4人分
  1. じゃがいも(中80ｇ) 4個
  2. たらこ 1腹
  3. 枝豆(冷凍) 2つかみ程度
  4. ●マヨネーズ(カロリーハーフ) 大さじ3
  5. ●豆乳 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. 大葉 5枚

作り方

  1. 1

    鍋で粉ふき芋を作り、熱いうちにマッシュし、塩こしょうをする

  2. 2

    。●の調味料を加え、たらたらこを入れて良くなじませる。(うす皮は除く)

  3. 3

    枝豆と刻んだ大葉を加える。
    冷蔵庫でよく冷やして出来上がり☆

コツ・ポイント

豆乳は牛乳でも可です。枝豆と大葉は表記の分量より多めでもＯＫ。
たっぷりが美味しいです！
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えしゃり's cooksnap of when they made 枝豆と大葉のタラモサラダ.

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アボカドを中心としたレシピを掲載しています☆レシピの特徴は彩りや素材の栄養を考慮した創作料理を、覚えやすい調味の配合と手軽さをもとに考えています。(時々レシピの削除・見直しをすることもございます)
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