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簡単!鮭&いくらちらし寿司
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簡単!鮭&いくらちらし寿司-レシピのメイン写真

簡単!鮭&いくらちらし寿司

まリんママ
まリんママ @cook_40044646

お祝い事やパーティの時などに、あっという間に出来るので活躍してくれます。
このレシピの生い立ち
子供たちがいくらが大好きなので、オークションで安く仕入れました。普通の鮭&いくら丼にも飽きたので、ちらし寿司にしてみました。甘めの寿司酢が人気です。

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子供たちがいくらが大好きなので、オークションで安く仕入れました。普通の鮭&いくら丼にも飽きたので、ちらし寿司にしてみました。甘めの寿司酢が人気です。

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まリんママ
まリんママ @cook_40044646

お祝い事やパーティの時などに、あっという間に出来るので活躍してくれます。
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子供たちがいくらが大好きなので、オークションで安く仕入れました。普通の鮭&いくら丼にも飽きたので、ちらし寿司にしてみました。甘めの寿司酢が人気です。

お祝い事やパーティの時などに、あっという間に出来るので活躍してくれます。
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材料

2~3人分
  • ご飯 2合
  • ちらし寿司の素 2合用
  • 卵 1個
  • 塩 少々
  • 鮭フレーク 1瓶
  • いくらしょうゆ漬け 50gくらい
  • 大葉 5枚
  • 海苔 適量
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作り方

  1. 1

    少し固めに炊いたご飯を飯台などに入れて、ちらし寿司の素をうちわなどで扇ぎながら混ぜる。

  2. 2

    卵を割りほぐし、塩少々を振って、薄焼き卵を作り、短冊に切って錦糸卵を作る。大葉も細く切る。

  3. 3

    1のごはんに鮭フレークをまんべんなく混ぜ、錦糸卵といくら、大葉を乗せる。

  4. 4

    お好みで、海苔をキッチンバサミで細く切り、のせる。

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まリんママ
まリんママ @cook_40044646
2009/11/26 02:31に公開
2005年11月生まれの娘と、2008年7月生まれの息子がいます。料理は大好きなのですが、シングルマザー爆走中につき、自分の作った料理を じっくりと振り返る暇がなかったのですが、娘が大きくなって、料理が出来るようになった時に「ママの○○が食べたい」なんて言ってくれて、レシピを見てくれることを願って、これから少しずつレシピを載せて いきたいとおもっています。2014年にがんになり、闘病中です
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 鮭 大葉 海苔 卵 ご飯

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