お弁当にツマミに♡ホクホクッポテト！
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
揚げずにできる、なんちゃってポテト！お弁当の隙間にも、ビールのツマミにもたまらん一品！
子どもも大人め大好きメニュー♡
このレシピの生い立ち
ポテトフライが食べたいが…油で揚げるのは、面倒くさい(^^;;
お弁当にツマミに♡ホクホクッポテト！
揚げずにできる、なんちゃってポテト！お弁当の隙間にも、ビールのツマミにもたまらん一品！
子どもも大人め大好きメニュー♡
このレシピの生い立ち
ポテトフライが食べたいが…油で揚げるのは、面倒くさい(^^;;
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき（新じゃがなら、皮つきで）2センチ角に切る。
-
- 2
切ったジャガイモはサッと水洗いし、フライパンに入れ、水50ccを入れ、ふたをして加熱。水分は、焦さないよう調整を！
-
- 3
我が家のコンロでは、中火で12分ほど。途中、水分がなくなったら、水50cc足す。
-
- 4
ジャガイモに竹串が、スーッと通ったら、残りの水分を捨て、オリーブ油大さじ2を回しかけて焼く！あまり、動かさないように〜
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- 5
仕上げに、塩、お好みで乾燥ハーブや粉チーズ、黒胡椒、カレーパウダーなどをかけて出来上がり。
- 6
ビールやワインにも合うが。お弁当の隙間埋めにも役立つ一品！
-
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンで！油を入れて焼く時は、できるだけ動かさない！（フライパンにひっついたジャガイモもよーく焼くとはがれてきまし）
つくれぽ
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