玉ねぎ1個はみじん切り、半個はすりおろす。
＊の材料全て混ぜ合わせ粘りが出るまでしっかり練る。

ある程度混ざった後で、粉チーズとろけるチーズを入れさらに練り練り。。。
塩コショーで味付け（少し濃いめ）しておく

好きな大きさに成形する

コンソメを水またはお湯200㏄でといておく

フライパンに油(分量外)をひき「３」を入れて両面に焼き色をつける。

使う分だけのコンソメスープと水(分量外)をハンバーグの高さの半分より下位まで入れ、蓋をして10分～蒸し焼きにする。

水分が無くなってきたら完成です！

お好きなハンバーグソースでどぉぞ♪ 個人的にはおろしのたれがよく合います！

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冷めてもマイルド！焼きたてだとふわっと感が絶妙です！

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