給料日前の煮物^^;

給料日前の煮物^^;-レシピのメイン写真

給料日前の煮物^^;

luckyay @cook_40183194

給料日前日…冷蔵庫にあったものだけで煮物に(^^)/あと焼き魚を付けて、今日の晩御飯は決まり～！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものを煮物にしました^^;
意外と旦那も子供も美味しく食べてくれたので載せてみました。

給料日前日…冷蔵庫にあったものだけで煮物に(^^)/あと焼き魚を付けて、今日の晩御飯は決まり～！！
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luckyay @cook_40183194

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意外と旦那も子供も美味しく食べてくれたので載せてみました。

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意外と旦那も子供も美味しく食べてくれたので載せてみました。

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材料

三人前

大根(半月切り) 1/4本
人参(乱切り) 1/2本
竹輪(縦横半分に切る) 4本
蒟蒻(手でちぎる) 1/2個
椎茸(軸を取る) 3個
米(下処理用)
＊醤油大さじ2と1/2
＊酒大さじ1
＊みりん大さじ1
＊砂糖大さじ1
＊顆粒だし小さじ1

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作り方

1

蒟蒻と大根を鍋に入れ、米とひたひたの水を入れ10分程茹でる。(※大根と蒟蒻の臭みを取るため。面倒な時は省いてもOK)
2

茹で上がったら、水米を洗い流します。※熱いので、一度ザルにあけてから水をかけ、冷めたら洗い流すのがおすすめです。
3

下処理が終わったら、あとは全ての材料(調味料も)鍋に入れて、15分～20分程煮込んで出来上がりです(^^)/

コツ・ポイント

具材がヘルシーな物ばかりなので…笑
味付けを少し濃いめにしました。
あと、お昼頃に作っておけば味が染みて美味しいし、夕飯の準備も楽ですよ〜！

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luckyay

luckyay @cook_40183194

2012/08/18 05:45に公開

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煮物大根しいたけにんじんこんにゃく酒ちくわ米

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