じゃがいもとヒジキとチーズのおやき
子供が離乳食もぐもぐ期やつかみ食べのころにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
我が子のつかみ食べの頃に、よく作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
スライサーでできるだけ
細く長く、切っていきます。 - 2
ヒジキは、冷凍の生ヒジキを使っています。 プロセスチーズは、細かく切って入れます。
- 3
ヒジキから、水分が出るので
米粉を入れています。
片栗粉でもOKです。 - 4
フライパンに適当に固めます。
そのうち、焼けてくればまとまるので
ここで、必死に丸めなくても大丈夫です。 - 5
ふたをして、焼き目がつくまで
中火で、ゆっくり焼きます。 - 6
しっかりと、焼き目がついたら
ひっくりかえして
まわりに出た、ジャガイモを寄せます。 - 7
ここで、押さえながら少し強火にして焼いていきます。
パリッと、焼けたら出来上がり。
コツ・ポイント
スライサーがあると、便利です。
塩コショウすれば、大人でもおいしいです。
我が家はいつも、カレー粉入れて大人用に焼いています。つなぎに、米粉とチーズが入っています。
卵が大丈夫なら、卵入れてもいいと思います。
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