温かい～♡とろろときのこのお蕎麦
bobitin @cook_40044480
きのこを醤油バターで味付け♬
シンプルなお蕎麦のアクセントに！意外と合います(*≧∪≦) ♡
年越しそばにも！！
このレシピの生い立ち
最近とろろがMyブーム♡
温かい～♡とろろときのこのお蕎麦
きのこを醤油バターで味付け♬
シンプルなお蕎麦のアクセントに！意外と合います(*≧∪≦) ♡
年越しそばにも！！
このレシピの生い立ち
最近とろろがMyブーム♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ♬
大きな鍋にそばを茹でるお湯を沸かしておく⇒そのお湯を少し使って器を温めておく
-
- 2
フライパンにバターを溶かし、きのこを炒める
塩胡椒と醤油で味付けする
-
- 3
①のお湯でそばを茹でる（今回使った乾麺は5～6分）
小さい鍋で＊の汁を温めておく
- 4
ザルにあげた麺を温めておいた器に盛る
上に長芋、②のきのこを盛り＊の汁を注ぐ
彩りにかまぼこを添えました♬
-
- 5
こちらも是非❤*。・「茄子入り納豆とろろそば」レシピID : 19000898
-
コツ・ポイント
✿ そばを茹でるお湯は1束に対し、約1.5ℓ
+器温め用のお湯を足して下さい
✿ とろろで温度が下がってしまうので器を温めておいて、熱々のおつゆをかけて召し上がって下さい♡
✿ 麺つゆと水の分量はお使いのものの比率に合わせて下さい
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