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洋風炊き込みご飯【トマト玉ねぎベーコン】
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洋風炊き込みご飯【トマト玉ねぎベーコン】-レシピのメイン写真

洋風炊き込みご飯【トマト玉ねぎベーコン】

takinamiya
takinamiya @cook_40234124

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ワインにあうレシピを考えていて、リゾットはちょっと面倒って思ったときに炊き込んじゃえ~って思いついたレシピです♪

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材料

2人分
  • 米(洗って15分くらい水を切る) 2合
  • たまねぎ(みじん切り) 1/2個
  • ベーコン(細切り)又はウィンナー(薄切り) 2枚または2本
  • トマト(中くらいの)(みじん切り) 2個(大きいのなら1/2)
  • コンソメの素 顆粒大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • バター 大さじ1(風味がほしければ)
  • コショー 少々
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作り方

  1. 1

    お米をといでザルにあげてお水を切ります。

  2. 2

    玉ねぎ・トマトをみじん切り、ベーコンを細切り(ウィンナーなら適当な厚さで輪切り)にする。

  3. 3

    水を切ったお米をお釜に入れ、コンソメの素・白ワインを入れ普通に2合目の線までお水を入れて、かき混ぜる。

  4. 4

    2の材料をお米の上にのせてスイッチオン♪後は炊けるのを待つだけです。
    お好みでコショーをかけても良いですよ!

コツ・ポイント

ベーコンやウィンナーの塩気が多いものならコンソメを少し控えてみて。
リゾット風にするなら、少しお水を多めにしてみてください。
材料に「バター」と「コショー」を追加しました。

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takinamiya
takinamiya @cook_40234124
2009/11/21 08:57に公開
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このレシピのキーワード

ご飯 トマト ベーコン ソーセージ バター 玉ねぎ 米

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