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簡単水菜のお吸い物風
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簡単水菜のお吸い物風-レシピのメイン写真

簡単水菜のお吸い物風

葛の羽
葛の羽 @cook_40062933

白だしがないよー!じゃあ鰹だしと鶏ガラが有るから何時もとはちがく作って見よー!
このレシピの生い立ち
親子丼のお供に何時もとは違うお吸い物を作って見たくて。

白だしがないよー!じゃあ鰹だしと鶏ガラが有るから何時もとはちがく作って見よー!
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親子丼のお供に何時もとは違うお吸い物を作って見たくて。

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簡単水菜のお吸い物風

葛の羽
葛の羽 @cook_40062933

白だしがないよー!じゃあ鰹だしと鶏ガラが有るから何時もとはちがく作って見よー!
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親子丼のお供に何時もとは違うお吸い物を作って見たくて。

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親子丼のお供に何時もとは違うお吸い物を作って見たくて。

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材料

2人分
  • 水菜 1/2株
  • 鰹だしの素 小匙1/2
  • 鶏ガラスープの素 小匙1-2
  • 醤油 小匙1/2-1
  • 水 500mm
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作り方

  1. 1

    水菜を洗い、3cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に塩、だし、醤油、鶏ガラを加え煮立てる。

  3. 3

    水菜を加え少ししゃきしゃき感が残る位で火を止める。

コツ・ポイント

味の濃さは調節して下さい。
水菜じゃなくて三つ葉等でも
仕上げにゴマをかけても。
ゴマ油を垂らすと中華風のこくが、、、。

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葛の羽
葛の羽 @cook_40062933
2013/12/09 13:17に公開

このレシピのキーワード

お吸い物 水菜

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