ジャガイモよりもさっぱりしていて食べやすいです。
里芋はどうしても煮物にしがちですがたまにはコロッケもいいですよ❤
このレシピの生い立ち
里芋を大量にいただいたので作ってみたところなかなか。
我が家の冬の定番おかずです。
里芋の量が足りない時はおからも入れたりしますよ。
うちの旦那様はコロッケが大好きなので５～６個はペロリと食べてしまいます。