みぞれ鍋
チョコ・メル @cook_40054127
大根おろしの甘みとキノコたちの旨味がたっぷり！優しくて美味しいお鍋です！
このレシピの生い立ち
お腹に優しいお鍋が食べたくて…大根おろしを思いつきました(*^o^*)
みぞれ鍋
大根おろしの甘みとキノコたちの旨味がたっぷり！優しくて美味しいお鍋です！
このレシピの生い立ち
お腹に優しいお鍋が食べたくて…大根おろしを思いつきました(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根以外の材料を食べやすい大きさに切る。豚肉はお酒をまぶしておく。
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- 2
大根は皮を剥いて、全部すりおろす。
土鍋に入れて… -
- 3
鍋の具を白菜からキノコ、豆腐、豚肉、長ネギの順できつめに詰め込む。
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- 4
蓋をして中火より少し弱火で蒸し焼きにする。くつくつ音がしてしてくるまで待つ。野菜が少し煮えてきたらダシつゆを回し入れ…
-
- 5
また蓋をして中火に火力を上げて豚肉にしっかり火が通ったら出来上がり、お好みの薬味で召し上がれ(^^)
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- 6
大根おろしごとたっぷり取って、まずはおろしショウガから…♫
-
- 7
ダシつゆの濃度は色々ありますので控えめに入れて味見しながら量を調整してくださいね(^^)
コツ・ポイント
大根おろしは子供や旦那さんに手伝ってもらいましょう！調理に参加してもらうと食べる時にみんな幸せになれます☆
我が家の薬味はおろしショウガ、柚子胡椒、黒七味です。
病み上がりの食事としても体に優しくて良いと思います(^^)
つくれぽ
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