大根入りマカロニサラダ

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myu0620 @cook_40093739

大根が入ってるマカロニサラダ
このレシピの生い立ち
近所の農家のおばぁちゃまに、教えて貰ったレシピ

大根入りマカロニサラダ

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材料

  1. レディーサラダ 1本
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 胡瓜 1本
  4. ゆで卵 2個
  5. マカロニ 100g
  6. マヨネーズ 適量
  7. 塩、コショウ 適量

作り方

  1. 1

    レディーサラダ、胡瓜、玉ねぎは薄くスライスしてから、塩もみして絞る。

  2. 2

    マカロニを茹でる。

  3. 3

    ゆで卵はみじん切りに。

  4. 4

    ①.②、③、マヨネーズ、塩コショウで味をととのえて出来上がり。

  5. 5

    レディーサラダが無ければ、ラディッシュや赤大根、蕪などで。

コツ・ポイント

3〜4日もつので、沢山作って保存食に

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