卵に、塩、砂糖、細かく切ったドライいちじく、ツナを加え、よく混ぜる。

フライパンにオリーブオイルをひき、1を流し入れる。

2で卵が固まりはじめたら、くるくると巻いていく。

3を食べやすい大きさに切って、完成です。