文旦は薄皮から実を取り出し、塩をふっておく。

きゅうりはピーラーなどで、薄くスライスし、水に浸けておく。

春キャベツは一口大に切って、ビニール袋に入れ→

エバラ甘酢漬けの素と黒こしょうに漬けておく。1時間ほど漬けておきます。

エバラ黄金の味プチッとにカレー粉を溶き合わせておく。

牛肉をフライパンで焼いて、⑤に漬けこむ。

①②④⑥を盛り付けて出来上がりです。