大根は厚めの半月切りにして、10-15分下茹でしておく

別の鍋に、少し油を引いて、1センチくらいの厚さに切ったベーコンを炒める。焦げ目がつく程度に～裏表☆

ベーコンの次にこんにゃくも一緒に軽く炒める。→
下茹で後の大根も湯を切り、入れる
全体をまぜまぜ。

調味料と水を入れ、落し蓋をして弱火より少ーし強めの火で煮る(20分くらい、煮汁がなくならないように！)

大根が柔らかくなったら完成♡