合うんです♡厚切りベーコンと大根の煮物

合うんです♡厚切りベーコンと大根の煮物-レシピのメイン写真

合うんです♡厚切りベーコンと大根の煮物

さきりんごくん @cook_40095637

意外にもベーコンを煮物にすると、角煮のような食感で美味しくなりました！彼も絶賛(*゜Q゜*)ｳﾏｰ
このレシピの生い立ち
大根と言えば煮物…でも鶏肉がないなぁ。ベーコンでやってみよ‼

意外にもベーコンを煮物にすると、角煮のような食感で美味しくなりました！彼も絶賛(*゜Q゜*)ｳﾏｰ
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大根と言えば煮物…でも鶏肉がないなぁ。ベーコンでやってみよ‼

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さきりんごくん @cook_40095637

意外にもベーコンを煮物にすると、角煮のような食感で美味しくなりました！彼も絶賛(*゜Q゜*)ｳﾏｰ
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大根と言えば煮物…でも鶏肉がないなぁ。ベーコンでやってみよ‼

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材料

2-3人分

大根 3/1本
こんにゃく(あくぬきしてある) 1枚
ベーコンブロック 1個
水 100cc
しょうゆ大さじ3-4
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ3
だしの素小さじ2

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作り方

1

大根は厚めの半月切りにして、10-15分下茹でしておく
2

別の鍋に、少し油を引いて、1センチくらいの厚さに切ったベーコンを炒める。焦げ目がつく程度に～裏表☆
3

ベーコンの次にこんにゃくも一緒に軽く炒める。→
下茹で後の大根も湯を切り、入れる
全体をまぜまぜ。
4

調味料と水を入れ、落し蓋をして弱火より少ーし強めの火で煮る(20分くらい、煮汁がなくならないように！)
5

大根が柔らかくなったら完成♡
6
厚揚げ入れてもgood
7
挽き肉とホウレン草、厚揚げのコンビネーションでもうまい～(*≧ω≦)

コツ・ポイント

煮るときに煮汁がなくならないよう火を調整すること

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さきりんごくん @cook_40095637

2015/11/01 23:22に公開

お料理上手と言われる日まで…道のりは長いp(〇´∀`〇)q

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このレシピのキーワード

煮物大根こんにゃく酒ベーコンブロック

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