低糖質ロールケーキ一本糖質15.4g
山形有天 @cook_40229025
低糖質のお菓子をつくりました
このレシピの生い立ち
糖質制限の生活で、デザートを食べたい時もありますよね。手元にある材料で作ってみました。
低糖質ロールケーキ一本糖質15.4g
低糖質のお菓子をつくりました
このレシピの生い立ち
糖質制限の生活で、デザートを食べたい時もありますよね。手元にある材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵の卵白をラカントと一緒に硬くたてる
オーブンを190℃で余熱しておきます。 - 2
卵黄、アーモンド、バター、グルテン粉をしっかり
あわせる。
バターは溶かしていれます。 - 3
②のボールに卵白を3回に分けて
さっくりあわせる。 - 4
オーブン
180℃で11-15分やきます。
天気で焼き時間は変わりますので、
11分で様子をみて、時間を追加してください - 5
焼き上がりのスポンジにラムダークとラカント液体を
はけで塗っていく。 - 6
ゆっくりと生地を冷やしたあと
泡たてた生クリームを塗ります。
クッキングシートのまま➰とまいたら
出来上がり - 7
冷蔵庫にて１日冷やして頂きます
生地がしっとりして美味しいです
コツ・ポイント
生地を冷やす際は乾燥しないように、ラップやビニール袋などを被せておくと巻きやすいです。
グルテンパウターをいれなくてもできます。
一本糖質15.4g
８切れ等分したら１切れ1.9g
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