フレンチクレープ
cotollie @cook_40234176
フランス人の友人に教わったクレープです。
簡単で美味しい♥
このレシピの生い立ち
クレープ好きのフランス人にクレープ作る専用のフライパンをプレゼントで貰ったので。
フレンチクレープ
フランス人の友人に教わったクレープです。
簡単で美味しい♥
このレシピの生い立ち
クレープ好きのフランス人にクレープ作る専用のフライパンをプレゼントで貰ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、砂糖、塩、卵をボウルに入れ軽く混ぜ合わせる。
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- 2
牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
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- 3
牛乳を全て入れたら玉が残らないようによく混ぜる。水のようにサラサラしていますが。それで大丈夫です(^^)
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- 4
最後に溶かしバターを加えてよく混ぜる。
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- 5
フライパンをよく熱して、お玉2杯くらいを中央に入れ、素早くフライパン全体にのばす。
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- 6
強火で焼き、周りが写真の様に茶色の焼き色が見えてきたら、ヘラでひっくり返す。
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- 7
かなり薄めのクレープなので、ひっくり返したら少し焼けば大丈夫です。1分ほど焼く。
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- 8
こんな感じで焦げ目があると美味しいです。好みによりますが…。
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- 9
出来上がりです。砂糖をかけレモン汁を絞って食べます(^^)
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コツ・ポイント
薄く焼くと美味しいです。
ホワイトソース、ハム、とろけるチーズ(あればエモンタールチーズ)を一緒にしてクルクルと巻き、180℃に温めたオーブンで8分位焼くとランチになります。シーフードミックスとホワイトソースの組合せも美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19333463
